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Refrigerantes: A Ciência

Name: Refrigerantes: A Ciência
Author: Robert L. Wolke

Robert L. Wolke

Ciências📅 2014🌐 Português📄 21 páginas📁 EPUB, PDF

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Sinopse

Coca-Cola retira mancha de ferrugem da pia? Uma garrafa de refrigerante pode ficar "choca" mesmo fechada? Um ensaio esclarecedor e divertido sobre refrigerantes Com um texto acessível e inteligente, o químico Robert L. Wolke oferece alguns esclarecimentos científicos e descarta informações e mitos ultrapassados sobre alimentos. O e-book é parte integrante do livro O que Einstein disse a seu cozinheiro, publicado pela Zahar. "A erudição de Wolke faz mais que divertir - é essencial para nos transformar em melhores cozinheiros, compradores mais atentos e consumidores menos fóbicos..." James Peterson, autor de Sauces and Glorious French Food" "Cozinhar é uma ciência e uma arte. Mas a ciência nunca foi tão simples de entender nem tão engraçada de aprender... Bob Wolke tornou os mistérios da química dos alimentos acessíveis e divertidos." Marion Nestle, Depto. de Estudos de Nutrição e Alimentos, Universidade de Nova York

Resenha Editorial

Em "Refrigerantes: A Ciência", Robert L. Wolke transforma a aparentemente trivial questão dos refrigerantes em uma fascinante exploração científica. Através de um estilo leve e acessível, ele desmistifica mitos populares e apresenta fatos surpreendentes que desafiam nossas percepções sobre bebidas gasosas. A obra se destaca pela capacidade de entreter e informar, fazendo com que o leitor reflita sobre o que consome no dia a dia.

Guia de Leitura

Tempo de leitura

2h – 3h

Dificuldade

Iniciante

Recomendado para

Leitores curiosos sobre ciência e hábitos alimentares

Pontos Chave

Desmistificando Mitos Gasosos

•Revelações sobre a composição dos refrigerantes
•Desconstrução de crenças populares
•Exploração de efeitos químicos inusitados

Ciência do Cotidiano

•Conexão entre ciência e práticas diárias
•Exemplos práticos e aplicáveis
•Reflexão sobre hábitos alimentares

Estilo Acessível e Engajador

•Narrativa divertida e leve
•Uso de humor em explicações científicas
•Texto voltado para todos os públicos

Perguntas Frequentes (FAQ)

Para que tipo de leitor o livro é indicado?

Este livro é ideal para leitores curiosos e interessados em ciência, especialmente aqueles que desejam entender mais sobre os alimentos que consomem. É também uma boa escolha para estudantes e profissionais que buscam informações acessíveis sobre química e nutrição.

Qual é o estilo de escrita ou ponto de vista narrativo usado?

Wolke utiliza um estilo de escrita envolvente e didático, que facilita a compreensão de conceitos científicos complexos. Seu tom é amigável e divertido, o que torna a leitura leve e agradável.

Como termina ou se resolve o conflito principal?

Ao longo do livro, Wolke apresenta esclarecimentos que levam o leitor a uma nova compreensão sobre os refrigerantes e suas propriedades. O desfecho não é apenas informativo, mas também convida à reflexão sobre escolhas alimentares.